ืชืืกืคื ืืืื ืืกืคืืจื ืืืืจืืื
ื ืืื ืืืืื ื ืืชื ืืืืง ืืช "ืฉืืจืคื ืืฉืืื " ืืชืืกืคืื ืืฉืืืฉื ืกืืืื :
1.ืืื ืืืืืืืื ืขืืื ืืืืฆืื ืืฉืจืืคืช ืฉืืื ืืืืขืืื ืงืฆื ืืืืืฃ ืืืืจืื.
2. ืืื ืืืขืืืื ืกืคืืืช ืฉืืื ืืืืืื.
3. ืืื ืืืขืืืื ืืืฆืืจ ืฉืืื ืืืืฃ.
ืืืืืจืื ืืชืจืืืื ืื ืืืืืืืื ืขืืื ืืงืฆื ืืืืืฃ ืืืืจืื ืื ืืฉืจืืคืช ืฉืืื ืืืขืืื ืืช ืืื ืืืืฃ ืืืืืืจืื ืืช ืงืฆื ืืืืืฃ ืืืืืจืื ืื ืืชื ,ืืงืคื ,ืืงืคืืื ,ืคืืคื ืฉืืืจ,ืคืืคื ืืจืืฃ ืืฉื ืงืืืื ืืฉืืจืฉ ื'ืื ื'ืจ , ืฆืื ืืืืืจื ื, ืงืืื ืืืืื ืืืกืื .
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ืืงืคืืื ืืืืืจ ืืคืขืื ืืื ืืืืืจ ืืืฉืคืืช ืืืชืื- ืงืกื ืืื ืื, ืืงืืื ืืืงืืจืืช ืฆืืืืื ืืื ืขืืื, ืืจืขืื,ืืืืืื. ืจืืืืื ืืชื, ืงืคื , ืฉืืงืืื, ืงืืื ืืื 30-100 ื"ื ืงืคืืื ืืื ื, ืืืืืืืช ืงืคืืื ืืืืืืช 100-200 ื"ื ืืืืืื. ืืื ืื ืืคืงืืืื ืืื ืืื ื 3 ื"ื ืืง"ื ืืืืคืืืืื ืืชืืื 5-6 ื"ื ืืง"ื ืืฉืงื ืืืฃ ืืจืฆืื ืืืืื ืฉืขื ืืคื ื ืืคืขืืืืช ืืฉืืืื ืขื ืืืืืช ืคืืืืืืช.
ืืืงืจ ืืืฉ ืฉืืชืคืจืกื ืืืืจืืงื ื'ืืจื ื ืืืฃ ืงืืื ืืงื ื ืืืจืืฉื ืืืจืฅ 2008 ืืฉื ื ืืจืื ืขืืื ืืืืฆืื ืฉืืื ืืฉืืขืืจ ืฉื ืืืชืจ ื17% ืื ืืืื ืืืืกืืช ืชืืฆืืช ืชื ืืจืืง ืืคื ื ืืืืื ืืืจืืื ืืขืืืช ืงืืืฆื ืฉืื ื ืืื ืืืืกืืช.
ืืื ืื ืืืืืื ?
ืืชืืืื ืืงืคืืื ืฉืื ื ืืื ืืืชืขืืืื: ืืฉ ืืจืืืฉืื ืืืชืจ ืืืกืืื ืจืขืืืืช , ืขืืื ืืืืคืง ืืืืื ืจืืฉ ืืืฉ ืฉืื . ืืฉื ื ืืืืื ืจืืืฉืืช ืืื ื ืฉืื ืืืืจืื ืืืฉืืืืช ืืืืืื ืืืฉืชืื ืืคื ื ืืืืืื ืืื ืื ืืืจืืื ืฉืชืืืช ืงืคืืื ืงืืืืื. ืื ืื ืื ืคืขืืืชื ื ืืงืจ ืื ืืื ืื ืืฆื ืืืขืืจืจ ืืขืจืืช ืืขืฆืืื ืืืจืืืืช ืืฉืจืืจ ืืื, ืืฉืชื ืืืฉืคืืข ืขื ืืฉืืืช ื ืชืจื ืืฉืืื, ืืฉืืจืจ ืืคืื ืคืจืื ืืืฉืชืชืฃ ืืืืืงืช ืืกืืื ืืฉืจืืจ, ืืขืื c-amp , ืคืขืืืืช ืื ืืืืื ืืื ืืืืงืืื ืคืืกืคืืจืืื ืืคืขืืืืช ืืืืืืืืื ืื ืืฉืจ ืืื ืคืืขืืื ืืคืืจืืง ืฉืืื ืืืืคืืืืืืก ืืจืงืืช ืฉืืื ืืืฉืจืืจ. ืืฉืืืืชื ืืืขืื ืจืืืื ืืืืฆืืช ืฉืืื ืืืคืฉืืืช ืืื ืืืืื ืืชื ืฉื ืืืจืืืืืฆืจืืืื ืืชืื-ืฉืจืืจืื ืืื ืจืื. ืื ืืกืฃ ืืคืืืช ืืงืคืืื ืืช ืชืืืฉืช ืืืืืฅ ืืืขืื ืืช ืืืื ืืชื ืฉื ืืืืืืืช ืืืืืืจืืืช. .ืืฉ ืขื ืคื ืกืคืืจื ืืืจืืื ืืชืจืื ืืงืคืืื ืืื ืืืคื ื ืืืฉืจ ืืคืืืช ืจืืฆื.
ืืฉืืจื ืืชืืชืื ื ืืื ื ืจืืื ืืืคืงืืืืืื ืืืขืืืื ืืืืืืื ืืขืืืื ืืืื ืืืืืืฅ ืืืืืื ืืชืืื ื.
ืงืืืฆืช ืืืฆืจืื ืฉื ืืงืจื ืื ืืฆืื ืืื ืืขืืืื ืืื ื ืืื ืื ืืฃ ืืกืืื ืื
ืืื ืืืืจืื ืืืจืืื ืืืืื ืืืงืืจืชื ืืืชืื ืงืฉืจ ืืฉืจืืคืช ืฉืืื ืื ืขื ืื ืื ืืืืื ืืขืืืืชื ืืื ื ืืื ืืืื ืืื ื ื ืืืืืื ืืืืฉืืื ืืืืืจืื ืืืื ื"ืืจืืืื ืืื" ืืืฉืคืจื ืชืืฆืืืช ืืืืืืืฅ ืขืืืื.
ืืจืื ืคืืงืืืื ื
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ืืจืื ืืื ื ืืืงืจืืืื ืจื ืฉื ืืฆื ืืืืคื ืืืขื ืืฉืืจื ืืืจื ืืื ืื ืืืืื ืชืืจืก ืงืื ืืืช ืืจืืงืืื ืคืืจืืืช ืืฉืืืคืื . ืืจืื ืืื ืจืืื ืืืจืื ืืคืขืืืืช ืืืืืงืื ืืืขืื ืืช ืืขืืืืชื ืฉื ืืืจืืื ืืืื ืกืืืื . ืืืจืื ืืืืืจ ืืช ืืจืืืฉืืช ืืืื ืกืืืื ืืืกืืืข ืืืืจืืช ืืืืงืื ืืื ืืืจืืืื ืืืกืืืจืชืืื ืืืขืื ืื ืืืช ืืืืื ืื .ืื ืืกืืื ืืืฆืืจืืช ืืฉืืืืืช ืกืืืื ืืกืื ืื "ืงื ืืจืื ืคืืงืืืื ื ืชืืื ืฉืืื ืืชืจืืืื ืฉืจืืจ" ืฉืืฆืื ืืฉื ืื 1980 . ืืืงืจ ืฉืืฆื ืื ืืฆืื ืชืืฆืืืช ืืืืืื ืืคืงืืืืืืช ืื ืืืงืืจืช ืงืฉื ืืืคื ืชื ืืืืงืจืื ืขื ืืจืื ืืงืืืงืืช ืฉืืืืืื ืืชืืฆืืืช ืืืืืช ืืฉื ืืชืืขืืช ืืืืืืืช ืฉื ืืืืจื ืฉืืืื ื ืืช ืืืืงืจ.
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ืืื ืื ืืืื? ืื!
ืืขืืจ ืจืื ืืืืงืจืื ืื ืืจืื ืชืืคืขืืช ืืืืื ืืฉืืขืืชืืืช ืืืื ืจืื ืืืืงืจืื ืืื ืืชืงืืคืืช ืงืฆืจืืช ืฉื 12 ืฉืืืขืืช, ืืื ืืฉืคืขื ืืจืืืช ืืืื ืฉื ืืชืืกืฃ ืื ื ืืืงื . ืืกืคืจ ืืืงืจืื ืืืจืื ืื ืืจืื ื ืืง ืฉื ืืจื ืขื ืืื ืืืจืื ืคืืงืืืื ื ืืืืืจ ืืื ืื ืDNA ืืขืืื ืืืืื ืกืจืื ืืืืืฆืืืช ืืืจืืช ืืืืงืจืื ืืืจืื ืืฆืืื ืื ืืื , ืืกืจ ืื , ืฉืื ืื ืืชืคืงืืื ืืื ืืื ืกืคืืงืช ืืืืืช ืืชืืฆืื ืืืชืืกืฃ ืืชืงืืคื ืฉื ืืกืคืจ ืืืืฉืื ืฉื ื ืืืืช ืืืจืื.
ืฉืืจื ืชืืชืื ื ืืจืื ืื ืืืื ืืืคืงืืืื ืืืจืืืช ืืกืช ืฉืืื ืื ืขืืื ืืืกืช ืฉืจืืจ ืืื ืืง ืขืืื ืืขืืืช ืขื ืืชืืขืืช. ืืฃ ืฉืืืื ืืืืืฆืข ืืื ื ืฆืืจื ืืืืช ืืกืคืงืช ืื ืจืื ืฉื ืืจืื ืืืืืื ืขืืืื ืืื ืื ืกืืื ืืฆืจืื ืชืืกืฃ ืื ืืืืื ืืืืกืืฃ ืืชืคืจืื ืคืืจืืช, ืืจืงืืช, ืืื ืื ืืืืื ืืืืืืง ืืขื ืฉืืจื ืืืจื ืขื ืืจืืืช ืืืืงืจ ืืืฉืจ ืืืืื ืชืืกืฃ ืืืืืืืช ืื ืืืืกืกืืช.
Conjugated Linoleic Acids (CLA)
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ืืืฉื ืืืฉืืฉ ืืชืืืืจ ืงืืืฆืช ืืืืืืจืื ืืืืืืจืื ืฉื ืืืืฆื ืฉืืื ืืื ืืืืืช ืืืืืื ืงืฉืจ ืืคืื ืืืืืจืช ืื ืืฉื ืืืืื ืฉืฉ .ืืืืจ ืื ืืฆืื ืืืืคื ืืืขื ืืืฉืจ ืืืืืฆืจื ืืื .
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