גילה אדלר BS.c ,דיאטנית קלינית בוגרת האוניברסיטה העברית בירושלים פועלת ברישיון משרד הבריאות, חברה בעמותת עתיד - ארגון הדיאטנים בישראל, בנוסף מרפאה מוסמכת ברפואה סינית MOD, בוגרת מכללת תמורות והתמחות בבית חולים הואנג זו שבסין, כמו כן בוגרת תואר שני במנהל מערכות בריאות MHA מאוניברסיטת בן גוריון שבנגב. בנוסף לאלו, השתלמה בשלל התמחויות מקצועיות בתחום התזונה  בכללם ספורט באוניברסיטת תל אביב, צמחי מרפא מערביים וסיניים תזונה במחלות לב כליה, הסמכות משרד הבריאות לטיפול בחולי סוכרת, הסמכות האגודה למלחמה בסרטן לטיפול בחולים אונקולוגים ועוד. שלל הכשרותיה וניסיון של מעל 20 שנה   מקנים לגילה ייחודיות טיפולית, ראיה הוליסטית ושיטת טיפולית המותאמת לכל אדם על פי צרכיו. בנוסף לאלו, גילה מנחה קבוצות מטעם אוניברסיטת תל אביב ומשמשת כמקדמת בריאות בארגונים ובמוסדות, מעבירה הרצאות לקהל הרחב ולקבוצות ויועצת לחברות מזון מסחריות.