- כתבות ומאמרים -
פוסטים נבחרים
פוסטים אחרונים
ארכיב
עקבו אחרי
קטגוריות
דרך הקפה
סוד הצלחת הקפה טמון בסם המעורר שבו, הקפאין, הנספג בדם מיד עם שתייתו והשפעתו מורגשת תול חצי שעה, ולמשך כשלוש שעות.זו פעולה מעוררת וישירה על המוח, החשיבה, קצב הלב, הנשימה והשרירים. השפעות אלה על מערכת העצבים המרכזיתהן שגורמותלאותה עצבנות.... מילון משאות קפה "גורמה", מאת גילה אדלר

מטפסים על דיאטה
ברפואה הסינית לא מאמינים שלכל אדם מתאימה אותה דיאטה, הרי לכל אחד מאיתנו גו ונפש שונים.
והרי אם יש אומה שכדאי ללמוד ממנה משהו על משקל גוף תקין, זו בהחלט סין. לכן אספנו שתי דיאטות סיניות שמחלקות אותנו על-פי האופי שלנו לטיפוסים שונים שדורשים מזונות שונים אחרים לחלוטין. וכן, יש תפריט לעצלנים. מאת מיכל הירש, פורסם במעריב מגזין נשים בתאריך 8.1.2006

קרמים שממים
מחקר חדש קובע שתזונה משפיעה על עור הפנים הרבה יותר מתכשירים קוסמטיים.

פרו ורבו
חוקרים בהרוואר מצאו שתזונה משפיעה באופן משמעותי
על ביוץ והריון תקין. רוצות להרות? עברו ל"תזונת פוריות" .

האם קיים קשר בין תזונה ללחץ שלך בעבודה?
תזונה יכולה לגרום לסטרס ויכולה לטפל בסטרס והלא דרך לעינוי היא הרעבה ומניעת שתייה ...כדי שאדם יכנס לסטרס . ארגונים מצליחים ולאו דווקא כלכלית ,הם אלו שהעובדים אוהבים לבוא לעבודה , רואים שם תשומת לב שניתנת לאוכל , מבחינת איכות המזון , הגשה .הרווחה של העובד משפיעה ישירות על התפוקה בעבודה . יש חברות שנותנות אפשרות לאכול בחוץ בהסדר עם מסעדות יש חברות שיש להם חדרי אוכל בארגון זאת אומרת שנותנים את הדעת על המזון כתנאי שירות , וזה המקום להעלות את הרף קצת יותר למעלה מבחינת איכות המזון.

מה את אוכלת בחוץ?
מה לבחור מתוך אפשרויות המזון מהיר, על כך עונה מחקר חדש שהתפרסם בחודש אוגוסט השנה 2007 בעיתון הרפואי היוקרתי אמריקן ג'ורנל אוף קליניקל נוטרישיין, מחקר בשם "בורגר בהמבורג " - בגרמניה . (1) החוקרים ביקשו לבחון בטווח המיידי האם ארוחות מהירות משפיעות של שלמות כלי הדם , והאם יכולות להזיק באופן ישיר ללב ולכלי הדם שלו. הם בחנו שלוש קבוצות של צעירים שקיבלו שלוש דיאטות שונות המבוססות על מזון מהיר , ובחנו את גמישות כלי הדם לפני ואחרי אותן ארוחות . דיאטה אחת שכללה בורגר בקר עם קטשופ, ציפ

מנהל עסק? האם תוכל לעלות את תפוקת עובדיך בעזרת תזונה נכונה?
האם המנהל יכול להפחית סטרס בקרב העובדים בשינוי המזון במקום העבודה ? האם יש קשר בין תזונה לבין הפחתת המתח בעבודה, והאם תזונה בריאה יכולה להגביר את היעילות בעבודה ? מזון בריא משחק תפקיד קריטי ביכולת שלך ושל העובדים לעמוד בזמנים של סטרס ומתח עודף. מחקרים רפואיים מראים קשר מובהק בין רכיבי מזון מסוימים ליכולת ולשפר העמידות והתפקוד . באופן כללי פחמימות חלבונים שומנים ויטמינים כולם חשובים לשמירת האנרגיה , הריכוז והעמידות הנפשית. אך נמצא שמצבי סטרס כמו בעבודה גוברת דרישת הגוף לרכיבי

ניהול מתחים במקום העבודה בעזרת תזונה נכונה
מזון בריא משחק תפקיד משמעותי ביכולת שלך ושל העובדים לעמוד במצבים של לחץ ומתח עודף. מחקרים רפואיים מראים קשר מובהק בין רכיבי מזון מסוימים ליכולת ולשיפור העמידות והתפקוד . באופן כללי פחמימות חלבונים שומנים ויטמינים כולם חשובים לשמירת האנרגיה , הריכוז והעמידות הנפשית. אך נמצא שבמצבי לחץ כמו בעבודה, גוברת דרישת הגוף לרכיבי תזונה מסוימים והעדרם עלול להחליש את המערכת החיסונית, לחשוף את הגוף למחלות , להעלות את הסיכון למחלות לב , להפרעות שינה, לחולשה , כאבי ראש ולפגיעה בזיכרון . העוב
